Posts Tagged

Биледжик

Едно изселническо семейство от България вече трето поколение произвежда и продава халва и боза в турското градче Пазарйери, община Биледжик. Бозата и халвата се произвеждат, като първо в специална каменна мелница се смила сусаменото семе, тахан и бяла захар. Прадедите на семейството са се преселили в Пазарйери от България. Работят …